Skip to content
 

Горячий коктейль – грог

 

Goryachie_ kokteili_Горячие_ коктейли

Горячие коктейли

Есть много легенд о том, как появился горячий коктейль грог и лишь в одной из них все факты сходятся – изобрели его английские моряки. Как известно в былые времена все моряки страдали от цинги. И вот в 1740 году адмирал Эдворд Верон смешал горячую воду с лимонным соком и ромом.

Оказалось, что горячий грог защищает от переохлаждения и помогает бороться с цингой. Английское слово grog означает, что это горячий алкогольный коктейль, состоящий из коньяка или рома, сахара и горячей воды. Этот напиток полюбился всему британскому флоту, и название свое получил благодаря теплой накидке «грогрем». Со временем окончание слова забылось и осталось название грог.

По другой версии значение слова грог объясняется так. Якобы, адмирал Эдварт Верон, по прозвищу «Старый грог», такое прозвище он получил из-за  любви к теплой накидке «грогрем», был большим жадиной, и разбавлял, положенную морякам порцию рома, водой.

Чтобы улучшить качество моряки стали добавлять в него пряности и горячую воду и стали называть эту смесь грогом. И так, для получения грога необходимо смешать: кофе, чай, сахар, сок лимона, мед, специи, молоко и т. д с крепкими алкогольными напитками.

Готовить грог надо на водяной бане. Главный секрет приготовления горячего алкогольного напитка в том, что его нельзя варить в прямом смысле слова. Спирт кипит при температуре 78,3 градуса. И если кипение довести до 100 градусов он стремительно выкипит.

К слову сказать, такие горячие алкогольные напитки, как пунш, глинтвейн и грог, можно постоянно самому конструировать, менять по своему усмотрению ингредиенты. В этой статье я рассказала значение слова грог, а в следующих напишу вам кучу рецептов, читайте и готовьте и пусть у вас все получится.

Поделись с друзьями!

CAT_27

Один комментарий

  1. Юлия:

    Раньше я слабо представляла, что такое грог.
    Спасибо, очень интересно было узнать . Пойду читать рецепты.

Написать отзыв