вино | Вино своими руками Вино своими руками | вино
Skip to content
Все записи с меткой 'вино'

Закрепление вина

Перед тем, как разливать вино по бутылкам надо провести закрепление вина иначе вино может потерять вкусовые качества, стать мутным, или того хуже – кислым.

Рецепт вина из овощей

Вы пробовали вино из помидор или читали рецепт вина из петрушки? Я – нет, такие рецепты мне попались впервые. Все когда-то бывает впервые. Начинаем экспериментировать, верю, что получится вкусно и оригинально.

С чем пьют вино

Немаловажный вопрос, с чем пьют вино, чтобы получить удовольствие от напитка. Шампанское непременно подается к праздничному столу. Когда происходит любое радостное событие, мы открываем бутылочку игристого. Пьют шампанское и перед едой, и на протяжении всего застолья.

Выбор вина

Вы решили побаловать себя бутылочкой хорошего вина, как правильно сделать выбор вина чтобы не ошибиться? Выбирая вино, ориентируйтесь на три главных пункта, это – цена, ваш вкус (предпочтения), сочетание. Имея это ввиду, посещая местного торговца вином, вероятно, получите то, что хотите.

Законы, по которым живут хорошие сухие вина

На нашем столе всегда уместны хорошие сухие вина, они так и зовутся – столовые. В отличие от знаменитых, шипучих собратьев, вроде шампанского, сухие вина скромные на вид, отличаются тихим нравом. Традиционно ими принято запивать еду, подбирают их к определенному виду блюд.

Вино виноградное натуральное

Что может быть лучше за столом – вино виноградное натуральное легкое, ароматное, к тому же, доктора советуют. Главное, чтобы оно было живым, настоящим.

Вино из рябины или наоборот

Обычно готовится вино из рябины, но сейчас рецепт другой – рябина в вине. Выбрать сладкую рябину и подвялить её в духовке.

Сгущенный виноградный сок бекмес

Уваренный виноградный сок бекмес является чрезвычайно питательным продуктом. В нем содержится до 60 процентов виноградного сахара. Чтобы сделать качественный виноградный сок виноград надо собирать, когда в нем накопится максимальное количество сахара.

Виноградное вино враг атеросклероза

Если красное виноградное вино пить в умеренных количествах и не злоупотреблять этим прекрасным напитком, можно защитить сосуды от атеросклероза.

Что пить в новогоднюю ночь – боули

Без спиртного трудно обойтись новогоднюю ночь. Но чтобы не напиваться, а вести себя чинно и благородно придумали боули – оригинально, интересно и вполне прилично. Боули, это группа холодных напитков, которые смешиваются прямо на глазах заказчика в специальной посудине именуемой боулем.