С удовольствием поделюсь с вами моим фирменным напитком глинтвейн Koterie приготовленным из сухого красного вина, водки, сахара и кучи пряностей. Он поможет вам согреться в холодную сырую погоду, поднимет настроение и напомнит о теплом лете. Но и летом этот напиток доставит вам удовольствие, когда будете общаться с друзьями или любимым человеком, сидя у костра, слушая […]
Все записи с меткой 'Лариса Еремеева'
Законы, по которым живут хорошие сухие вина
На нашем столе всегда уместны хорошие сухие вина, они так и зовутся – столовые. В отличие от знаменитых, шипучих собратьев, вроде шампанского, сухие вина скромные на вид, отличаются тихим нравом. Традиционно ими принято запивать еду, подбирают их к определенному виду блюд.
С наступающим Новым годом!
Дорогие друзья! Поздравляю Вас с наступающим Новым годом! Желаю Вам в новом году всего только хорошего. Пусть мечты сбываются и появляются новые. Пусть дети радуют и не огорчают старики. А главное, пусть здоровье будет крепким, а остального мы сами добьемся! Посмотрите мой Новогодний танец, приглашаю вас – присоединяйтесь!
Десертное виноградное вино
Moi vinograd dlya vina Ароматное, густое, экстрактивное, хорошо окрашенное, с невысокой кислотностью – таким должно быть десертное виноградное вино ещё можно добавить – сладкое, содержание сахара должно быть от 10 до 15 % и выше.
Рецепт ликера Шартрез
Недалеко от города Гренобля есть монастырь Гранд – Шартрёз. Монахи этого монастыря создали рецепт ликера Шартрез, состав которого держится в секрете. Поэтому предлагаемые рецепты истинными не являются. Есть три вида этого ликера: зелёный, подкрашенный карамелью, желтый, подкрашенный шафраном и белый, без красящих веществ.
Напиток квас овсяный, как его приготовить
Напиток, который пользуется любовью у населения уже не одну сотню лет — квас, безусловно, король напитков. Разновидностей кваса много. Из чего его только ни делают! Ржаной является наиболее древним напитком и в наше время он встречается чаще всего. Существует большое количество разновидностей кваса: пшеничный, ячменный, овсяный, гречишный. Приготавливают квасы из разнообразных ягод с добавлением ароматных […]
Вишневая настойка
Когда созреет вишня из неё можно сделать вкусные напитки, вишневая настойка любимый украинский напиток, делается она очень просто. 4 кг вишни раздавить вместе с косточками, сложить в емкость из нержавеющей посуды и оставить на 4 дня. Смешать 1 кг сахара, 2 литра водки и 2 литра воды и добавить в раздавленные вишни. Настаивается вишневая настойка в течение […]
Абрикосовый ликер
30 штук целых абрикосов вскипятить в 4 литрах хорошего белого вина. Только вино закипит сразу добавить 1 кг сахара, 1 л хорошей водки и 10 г корицы. Снова довести до кипения и снять с огня. Плотно прикрыть и настаивать 5 дней. Осторожно, через несколько слоев марли, профильтровать, разлить по бутылкам и поставить на хранение в […]
Послание к человечеству
У меня сегодня особенная тема. Ведь мой сайт о другом — вино своими руками, дача и все, что она нам дает: овощи, фрукты и цветы. Но это всё связано с природой, нашей матушкой Землей, наконец, Вселенной! В суете нашей жизни, в стремлении создать свой бизнес, мы постоянно заняты, у нас нет времени подумать о любви. Ведь […]
Консервирование огурцов
В чистую, стерилизованную банку закладываются листья и специи, как и у вас, огурцы размещаются так же. Но кроме этого кладу на трехлитровую банку:
