Чтобы сварить знаменитый хмельной мед «Межгорский» надо в 20 литров чистой воды добавить 6 килограмм меда, 4 яичных белка, веточку зеленого розмарина, 2 грамма имбиря, 2-3 грамма мускатного ореха, 6 грамм корицы и 6 бутончиков гвоздики. Поместить в глубокую посуду и варить на медленном огне около часа.
Все записи с меткой 'медовое вино'
Мед монастырский хмельной напиток
Как известно монахи великие экспериментаторы по части варения спиртных напитков. Например, монахи монастыря Гранд – Шартрез придумали знаменитый ликер Шартрез, рецепт которого и сейчас есть большой секрет. А это старинный рецепт, как приготовить мед монастырский, который всегда есть у запасливых монахов.
Женское пиво – мед венчальный
Не все же мужчинам пиво пить, мы женщины тоже его любим, вот женское пиво «Мед венчальный», девочки, и подругам расскажите! Берем 7 фунтов меда (2,8 кг) и варим его в 15 литрах родниковой воды. Подождем, пока остынет, до состояния парного молока. Затем добавляем дрожжи и ячменный солод. Слить в бочку. Брожение идет 2-3 месяца.
