Вино своими руками

Выбор вина

Вы решили побаловать себя бутылочкой хорошего вина, как правильно сделать выбор вина чтобы не ошибиться? Выбирая вино, ориентируйтесь на три главных пункта, это – цена, ваш вкус (предпочтения), сочетание. Имея это ввиду, посещая местного торговца вином, вероятно, получите то, что хотите.

Цена

Цена, которую готовы платить (или не платить) является ключевым определяющим фактором при выборе, которое подходит именно вам. Прошли те времена, когда можно было купить хорошее вино за $ 30. На современном рынке существует множество великолепных вин доступных по цене около $ 15, для некоторых значительно меньше.

Поэтому будьте уверены, что вам не придется выбрасывать пачку денег, выбирая различные вина. Достойный продавец предложит широкий выбор в указанном ценовом диапазоне.

Предпочтения 

Ах, предпочтения. Они есть у всех, и часто меняются в определенный момент, это зависит от того, будете ли общаться в тесном кругу, собираете ли гостей, чтобы отметить какой-то юбилей. Например, если собираете гостей, ваши предпочтения могут склоняться к “безопасным” розовым и белым винам. Для людей, которые не приучены к тяжелым красным, душевным винам, можно купить мягкую Мерло или Пино Нуар.

Например, вы решили экспериментировать с новым сортом. Прежде чем сделать выбор вина, посоветуйтесь с местным торговцем, расскажите ему о своем вкусе, предпочтениях, которыми пользовались ранее, и попросите конкретные рекомендации. Это поможет выбрать новый сорт, который вам, наверняка понравится.

Вы не знакомы с винами, ищете несколько предложений? Попробуйте Рислинг,  Мускат или десертные, если любите сладкие. Предпочитаете сухое белое вино, тогда ищите Пино Блан, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан. Что касается красного, начинайте с Гаме, Пино Нуар, Мерло, если не хотите ничего слишком сложного, насыщенного.

Сочетание

Если ищете вино для вечернего ужина, следует проводить выбор в соответствии, какие ключевые блюда будут выбраны. Будет ли это белое или красное мясо? Будете ли использовать свежие или сушеные травы, и какие? Будут ли блюда острые, может быть предпочтительно фруктовые? Эти вопросы могут играть ключевую роль в определении того, какие вина хорошо сочетаются с конкретными блюдами.

В общем, белые хорошо подойдут к ароматизированным блюдам. Для романтического ужина на двоих красные подходят намного лучше. Имейте в виду, что при сочетании продуктов и вин личные предпочтения составляет 99% и лишь 1% – это наука. В общем, когда вам предстоит выбор вина, прислушивайтесь к своему вкусу и лишь, потом думайте о сочетании. Если обладаете хорошим вкусом, наверняка сделаете правильный выбор.

Сайт Вино своими руками для вас, мои посетители. Надеюсь, эта статья была для вас полезной. 

Понравилась статья? Расскажи друзьям!:

Я в социальных сетях:

Related posts:

1. Столовые полусладкие вина
2. Виноградные вина
3. Болезни вина, что надо знать
4. Крепленые виноградные вина
5. Столовые сухие вина