Старинная русская водка запеканка
Хотите, чтобы у вас была старинная водка, поколдуйте немножко над обычной водкой и результат вас приятно обрадует.
В водку, которую вы хотите облагородить добавить сухие лимонные корки, выдержать часа 4 и перегнать через дистилляционный аппарат. Водку – перегон залить в керамический сосуд с узким горлом или в бутыль из толстого стекла.
Добавить кардамон, корицу, мускатный орех, закупорить сосуд, обмазать горловину ржаным тестом толщиной в три пальца и 5 ночей подряд ставить в остывающую печь или духовку.
Водку отфильтровать, как обычно и при желании добавить сахар. Добавить на 1 литр водки:
- сахар до 250 г;
- сухие лимонные корки – 1/10 – 1/5 объема водки;
- корицы – 6 г;
- мускатный орех (мелко истолочь);
- кардамон – 1 г;
Со времен наших дедушек дошли к нам старинные рецепты водки, а они в этом знали толк, «казёнку» употребляли только в дешёвых трактирах.
НравитсяПонравилась статья? Расскажи друзьям!:
Я в социальных сетях:
Related posts:
Нет, Владимир, это очень хорошая водка. Ведь, обратите внимание, всего ложится в меру, понемножку. Так что, не сомневайтесь, делайте – это не трудно. Потом поделитесь результатом:)
Ну Лариса,ну рукодельница! Водку не пью , но то такой не отказалась бы ))).