Skip to content
Архив записей за Март 2012

Выбор вина

Вы решили побаловать себя бутылочкой хорошего вина, как правильно сделать выбор вина чтобы не ошибиться? Выбирая вино, ориентируйтесь на три главных пункта, это – цена, ваш вкус (предпочтения), сочетание. Имея это ввиду, посещая местного торговца вином, вероятно, получите то, что хотите.

Бочки для вина

Бочки для вина, возможно, не самая захватывающая часть виноделия, но они играют важную роль в виноделии во многих странах мира. Более 3000 лет назад египтяне хранили вино в керамических горшках под названием «Амфора», затем, сверху заливали оливковым маслом в качестве естественного герметика.

Маринованные яйца

Пикантная закуска для украшения праздничного стола маринованные яйца рецепт довольно редкий, им вполне можно удивить гостей. Яйца отварить вкрутую, дать им остыть, очистить от скорлупы, сложить в банку.

Глинтвейн Koterie

С удовольствием поделюсь с вами моим фирменным напитком глинтвейн Koterie приготовленным из сухого красного вина, водки, сахара и кучи пряностей. Он поможет вам согреться в холодную сырую погоду, поднимет настроение и напомнит о теплом лете. Но и летом этот напиток доставит вам удовольствие, когда будете общаться с друзьями или любимым человеком, сидя у костра, слушая […]

Законы, по которым живут хорошие сухие вина

На нашем столе всегда уместны хорошие сухие вина, они так и зовутся – столовые. В отличие от знаменитых, шипучих собратьев, вроде шампанского, сухие вина скромные на вид, отличаются тихим нравом. Традиционно ими принято запивать еду, подбирают их к определенному виду блюд.

Водка 24 часа

А теперь немного пошутим. Хотя рецепты самые настоящие, оказывается водка 24 часа вполне нормальное явление, хочешь картофельная водка или гороховая, а ещё лучше – на молоке. Иными словами захотелось водочки, но не покупной, своей родненькой, без химии, пожалуйста.

Вино виноградное натуральное

Что может быть лучше за столом – вино виноградное натуральное легкое, ароматное, к тому же, доктора советуют. Главное, чтобы оно было живым, настоящим.

Куриная печень тушеная в вине

Не секрет, что мясо тушеное получается нежным и ароматным, куриная печень тушеная в вине с добавление сливочного масла – королевское блюдо! Инжир порезать напополам, замочить в десертном вине на 20 минут.

Салат особый

Готовили вы, когда нибудь салат особый с фруктами и орехами? Это один из наших любимых салатов, легкий и свежий. Я стараюсь готовить его, как можно чаще. Орехи очистить от кожуры, прокалить в духовке или на сковороде.

Консервированная капуста с фруктами

Готовится консервированная капуста с фруктами из белокочанного сорта. Капусту надо мелко нашинковать, положить в широкую посуду и перемешать с солью. Фрукты нарезать дольками.