Skip to content
Все записи в категории 'Виноградное вино'

Вина Кагор

Двести сорок миллионов человек в мире исповедуют православие, из них сто миллионов – это Россия. Далее, это Украина, Белоруссия, Румыния, Сербия и Болгария, для них вина кагор имеют особое значение. Как утверждают статистики, около двадцати миллионов россиян,  регулярно осуществляют таинство причастия.

Сгущенный виноградный сок бекмес

Уваренный виноградный сок бекмес является чрезвычайно питательным продуктом. В нем содержится до 60 процентов виноградного сахара. Чтобы сделать качественный виноградный сок виноград надо собирать, когда в нем накопится максимальное количество сахара.

Виноградное вино враг атеросклероза

Если красное виноградное вино пить в умеренных количествах и не злоупотреблять этим прекрасным напитком, можно защитить сосуды от атеросклероза.

Лечебное вино, ароматизированное травами

Знаете ли вы, что из виноградных вин можно приготовить ароматизированные вина с использованием различных трав? Для ароматизации вин используют водно-спиртовые купажи дикорастущих трав, лесных и культурных плодов и ягод. Смесь различных трав настаивают на воде в течение десяти суток. Затем в настой добавляется вино, (в расчете 20 % вина от объема настоя) и вновь настаивается […]

Корень женьшеня и вино

Реликтовое растение женьшень состоит из двух греческих слов: «все» и «исцеляю». Китайцы истолковывают название так: «жень» — человек и «шень» — корень. И по своему внешнему виду корень женьшеня очень напоминает человека. Реликт выращивается в Приморье, в Ставропольском крае, на Северном Кавказе, Молдавии, Крыму, Белоруссии.

Приготовление винных дрожжей

Чтобы приготовить домашнее вино бывает недостаточно диких дрожжей на поверхности ягод, расскажу приготовление винных дрожжей непосредственно за неделю перед сбором винограда. Чтобы сделать винные дрожжи ягоды надо собирать утром, в сухую погоду. Не рекомендуется делать это сразу после дождя.

Красное сухое вино своими руками

Из винограда с темно-красной и черной окраской кожицы таких, как Матраса, Каберне, Сенсо и другие можно приготовить домашнее красное сухое вино ничуть не хуже фабричного. Красное сухое вино должно быть густым, с темной окраской и необходимой для красного вина терпкостью.

Пришло время делать виноградное вино 2

Рассказываю дальше, как я делаю виноградное вино в домашних условиях рецепт полностью описан в этой статье. Остановилась я на том, что виноград раздавила своими собственными ногами и оставила его на несколько дней.

Как приготовить вермут в домашних условиях

Вермут, это вино, которое больше относится к женским напиткам, не все знают, что можно приготовить вермут в домашних условиях и получится он ничуть не хуже фабричного. Напиток, на основе вина и трав, известен с давних времен. Много столетий назад готовили напитки с добавлением полыни. Полынные настойки появились ещё во времена Древнего Египта (около 1500 г […]

Пришло время делать виноградное вино 1

Вот и пришло время делать виноградное вино и другие напитки из винограда. Я буду вести маленький репортаж, как я описала в статье Виноградное вино в домашних условиях мой любимый рецепт шаг за шагом все мои действия. Как я уже рассказывала, дача у нас скажем так, совсем молодая, в этом году я впервые делаю вино из […]