На страницах моего сайта я рассказывала, как делается русская водка с перцем, старинный бабушкин рецепт. Сейчас же я расскажу, как готовится перцовка украинская, прославленная во многих произведениях украинских прозаиков. Ингредиенты: • водка – 1 литр; • красный жгучий перец – 2 стручка; • черный душистый перец-горошек – 10 – 15 горошин; • гвоздика – 2 […]
Все записи в категории 'Водка'
Самогон, приготовленный из конфет
Я как-то раньше воспринимала утверждение, что делают самогон из конфет несерьёзно, в виде шутки. Ан, нет, делают. Я даже пробовала, нормальный самогон, с приятным запахом. Как насчет экономии – не знаю. Конфеты сейчас дорогие. А на рынке, бывает, продают некондицию, слипшиеся там, обрезанные неправильно. Эти – да, пойдут. Надо сказать, что качество зависит от мастера.
Джин тоник
Давайте быстро и просто приготовим очень хороший напиток джин тоник, который ничуть не хуже фабричного. Для этого нам понадобятся лимоны. Сразу напомню, что их надо опустить на какое-то время в очень горячую воду, чтобы убрать химию с поверхности цедры, которую наносят для лучшего сохранения плодов.
Самогон из варенья
В изготовление варенья заложен большой процент сахара, бывает, что соотношение равно 1:1. Я, как-то не относилась серьёзно к предложению мужа делать самогон из варенья, которое прокисло, или на его поверхности появилась плесень.
Изготовление шампанского из айвы
Сейчас поздняя осень, айва уже созрела, но многие ли знают, что из неё можно приготовить прекрасное шампанское. Крепкий, дубовый бочонок с железными обручами, емкостью более 6 ведер, идеально подходит, если он у вас есть, изготовление шампанского доставит одно удовольствие.
Как сделать домашнее шампанское
Вкусный легкий, игристый напиток, который в жаркую, летнюю погоду чудесно утоляет жажду и не вызывает отрицательных последствий – домашнее шампанское содержит гораздо меньший процент алкоголя. В него добавляется очень мало, или вовсе не добавляется готовое спиртное.
Варенуха, любимый напиток в древности
Ещё в древние времена варенуха была любимым напитком. Делают его так: груши, яблоки и сливы моют, слаживают в отдельные посудины, заливают горилкой (водкой) и настаивают в течении шести часов.
Самогон без дрожжей и сахара
В этом рецепте рассказывается, как приготовить самогон без дрожжей и сахара, они заменены запаркой и солодом. Запарка: вода – 2 литра; свежий хмель – 1 пригоршня, (или сухой – 2); мука – 1 пригоршня;
Облагораживание самогона, ароматизация и цвет 6
Мы получили хороший очищенный самогон, теперь надо провести облагораживание самогона придать ему аромат, вкус и цвет. При изготовлении хорошего самогона в качестве вкусовых и ароматических добавок применяются различные растения, из них можно получить огромный ассортимент ароматических веществ.
Очистка самогона от вредных примесей 5
Самогон, это этиловый спирт и вода, но кроме этого в нем имеются вредные примеси, которые портят качество самогона, их надо, непременно, удалить. Чаще всего очистка самогона от вредных примесей производится при помощи марганцовки и древесного угля. Если правильно провести очистку самогона из хорошего сырья, можно добиться «хрустальной чистоты» продукта и такой напиток вы не купите […]
