Вино своими руками

Kapusta krasnokochannaya marinovannaya so svekloi

Мы привыкли краснокочанную капусту мелко пошинковать, добавить чеснок и майонез и салат готов. Но есть более интересные рецепты

– что приготовить из краснокочанной капусты вопрос, который часто задают хозяйки.

Оригинальный рецепт, вкусная закуска консервированная капуста со свеклой, лимоном, медом и острым перцем.

Ингредиенты:

• краснокочанная капуста –10 килограмм;
• соль –200 грамм;
• острый перец – 3-4 стручка;
• свекла –400 грамм;
• лимон – 1;
• мед –100 грамм;
• вода – 3 стакана.

Убираем с кочана верхние листья и режем его на несколько частей. На крупной терке натираем лимон, убираем косточки. Перемешиваем капусту с лимоном и укладываем в емкость для соленья, пересыпая зеленью петрушки и маленькими кусочками свеклы.

В горячей воде растворяем соль, процеживаем её. Добавляем мед, помешивая, чтобы он растворился, стручки острого перца и заливаем капусту. Дождемся полного охлаждения, закроем крышкой и уберем в холодное место, консервирование краснокочанной капусты по этому рецепту, без сомнения, вам понравится. Готова капуста через неделю.

Понравилась статья? Расскажи друзьям!:

Я в социальных сетях:

Related posts:

1. Капуста квашеная со свеклой
2. Маринованная капуста с хреном и чесноком
3. Капуста маринованная с яблоками вкусная и полезная заготовка
4. Квашеная капуста с перцем и помидорами
5. Маринованная капуста по – грузински