Malinovyi liker
Чтобы угостить друзей или побаловать себя, любимого, совсем необязательно отправляться в магазин за покупками. Своими руками можно сделать много вкусных вещей, вот например – малиновый ликер, делается легко и просто, а качество лучше магазинного.
Приготовить из малины 700 мл малинового сока, добавить 120 г сахара. Когда малина закипит и появится пена, снять накипь. Отставить до полного охлаждения. Повторить так трижды. Накипь снимать обязательно, потому, что в ней собирается весь мусор, в основном, из сахара. Долго не кипятить, только, чтобы пена появилась.
После того, как три раза прокипятите, дождаться полного охлаждения и влить в него 1 литр спирта. Сделанный своими руками напиток получается настоящий, без добавок химических эссенций, пить его одно удовольствие.
Если у вас есть дача, когда созреет малина, начните с малинового ликера, Сварить варенье всегда успеете. Я уверена, что не пожалеете.
