Когда созреет вишня из неё можно сделать вкусные напитки, вишневая настойка любимый украинский напиток, делается она очень просто.
4 кг вишни раздавить вместе с косточками, сложить в емкость из нержавеющей посуды и оставить на 4 дня. Смешать 1 кг сахара, 2 литра водки и 2 литра воды и добавить в раздавленные вишни.
Настаивается вишневая настойка в течение месяца, в плотно закрытой емкости. Затем процедить через ткань и отжать вишни. Тщательно профильтровать и разлить по бутылкам.
Сайт Вино своими руками — все о соках.