Сегодня будем готовить деликатес инжир в шоколаде с кусочками печенья. На заметку: сухой инжир можно залить алкоголем и прогреть в микроволновке 2 минуты. Печенье можно брать любое: миндальное, бисквитное или легкое.
Ингредиенты:
- cливки – 1/3 чашки;
- шоколад –450 грамм;
- сливочное масло –130 г;
- сушеный инжир –180 г;
- печенье –150 г
- какао.
Листик смазать маслом и выложить его пергаментной бумагой так, чтобы концы были выше краев. Масло, сливки и шоколад растопить до однородной массы. Печенье и инжир нарезать кусочками, перемешать и залить большей половиной шоколадной массы. Затем выложить в противень и утрамбовать.
Сверху залить оставшейся шоколадной массой и выровнять. Закрыть противень кулинарной пленкой и поставить на 3 часа в холодильник. Затем достать, перевернуть и посыпать порошком какао, деликатес инжир в шоколаде порезать на порционные кусочки, выложить красиво на блюдо и подать к столу.
Наступила следующая ночь, и царь Шахрияр, насладившись общением с Шахразадой, увидел красивое блюдо с угощением. Отведав кусочек, царь был в восторге, но у Шахразады наготове была следующая сказка. Путешествия Синдбада-Морехода, купца, который жил в городе Багдаде, был богатым, имел много кораблей, которые плавали по всем морям.
Возвратившись, капитаны рассказывали Синдбаду о своих удивительных приключениях, и ему очень хотелось увидеть своими глазами чужие страны со всеми их диковинами. Однажды Синдбад отправился в далекое путешествие на одном из своих кораблей. После многодневного путешествия по морю показался зеленый остров. Высадившись на берег, они разожгли костер и расположились на отдых.
Вдруг остров зашевелился и опустился вглубь моря. Это оказалась большая рыба, спаслись только те, кто был у самого корабля. Коварный капитан, подняв все паруса, кинулся прочь о берега, оставив Синдбада-Морехода одного в бушующем море в корыте, в котором моряки стирали белье. Долго носило купца по волнам, пока ни прибило к высокому берегу.
Это оказались владения царя аль-Михрджана, где Синдбад-Мореход прожил несколько лет. Но однажды к берегу пристал корабль, который оказался собственностью Синдбада-Морехода, на котором он отправился в путешествие. На нем он и вернулся на родину, выгодно продав свой товар. Но самое главное, он привез в Багдад чудесный рецепт инжир в шоколаде, который приготовила Шахразада для царя Шахрияра.
Вскоре царю стало скучно сидеть на одном месте. Но взошло солнце, и сказка оборвалась, Шахрияру очень хотелось узнать о втором путешествии Синдбада-Морехода, и он не стал казнить Шахразаду.
Читайте на страницах сайта Вино своими руками о втором путешествии Синдбада-Морехода, а заодно узнаете о следующем рецепте привезенным им на родину
