Kapusta marinovannaya s tminom i slivami
Сколько народов, столько и рецептов по употреблению и сохранению капусты. Очень вкусная капуста свежая и квашеная, много рецептов как приготовить маринованную капусту с фруктами и овощами. Родина капусты точно не установлена, но рекомендации по выращиванию и употреблению капусты написаны тысячелетия назад.
Krasnokochannaya marinovannaya kapusta
Полезная и вкусная заготовка капуста маринованная с чесноком знакома всем, капуста маринованная с хреном тоже всеми любимая закуска, а мы сейчас разберёмся, как же готовится капуста маринованная с хреном и чесноком.
Polusladkoe vino
Из сортов винограда: Рислинг, Ркацители, Саперави, Мускат гамбургский, Красностоп, Золотовский, Долгий, Каберне, Пухляковский готовят полусладкое вино, они обладают приятным сортовым ароматом и способностью накапливать 23 % и более сахара.
Нежный, свежий, приятный вкус, каким обладают полусладкие вина, делает его весьма популярным у населения. Кондиции полусладкого вина: сахара – 4-8 %, кислоты – 7-8 %, спирта – 8-12 %. Из-за низкого количества спирта они непрочны, легко сбраживаются при обычной температуре в помещении, при этом теряют вкусовые качества и прозрачность.
Ароматное, густое, экстрактивное, хорошо окрашенное, с невысокой кислотностью – таким должно быть десертное виноградное вино ещё можно добавить – сладкое, содержание сахара должно быть от 10 до 15 % и выше.
Bolezni vina
Чтобы приготовленное вами вино не испортилось, приобрело тонкость и букет необходимо знать болезни вина и умело его сохранить. Болезни полусладких и сухих вин вызываются аэробными микроорганизмами, уксусными бактериями и винной плесенью. У десертных вин этих заболеваний не бывает.
Они не опасны для человека, но вино могут полностью испортить. Уксусные бактерии и винная плесень развиваются в вине, если оно хранится при температуре выше 15 градусов, при постоянном доступе воздуха и если крепость вина меньше 15 градусов.
Bliny zavarnye
Поделюсь, как приготовить заварные блины на скорую руку, если в доме нет молока или сыворотки. Готовятся они быстро, просто, получаются ажурные блины намного вкуснее, чем на молоке.
Domashnee krasnoe suhoe vino
Из винограда с темно-красной и черной окраской кожицы таких, как Матраса, Каберне, Сенсо и другие можно приготовить домашнее красное сухое вино ничуть не хуже фабричного.
Красное сухое вино должно быть густым, с темной окраской и необходимой для красного вина терпкостью. Продолжение ‘Красное сухое вино своими руками’ »
Kapusta marinovannaya s yablokami
Удивительное достоинство капусты, что и в виде заготовки она принесет немало пользы организму. Добавим в неё ещё витаминчиков – капуста маринованная с яблоками вкусная и полезная заготовка на зиму.
Продолжение ‘Капуста маринованная с яблоками вкусная и полезная заготовка’ »
Vino iz shipovnika1
Сейчас середина осени, совсем скоро созреет шиповник, кустики покроются ярко красными ягодами, но это лирика, а я расскажу, как сделать вино из шиповника которое вам, наверняка, понравится.
