Skip to content

Виноградные вина

Vinogradnoe vino

Vinogradnoe vino

Вы решили сделать виноградное вино. Для этого нужно изучить особенности биохимии винограда и технологию выработки вин.

Продолжение ‘Виноградные вина’ »

Маленькое путешествие


Я и внук Сашенька поехали в Святогорск, посетить святые места — Святогорскую Святоуспенскую Лавру. Погода была отличная, мы прекрасно провели день и я решила сделать ролик о нашем маленьком путешествии.

Водный гиацинт

водный гиацинт1Я заметила, все, что делаешь сам, приносит огромное удовольствие, дача построенная своими руками – это даже не удовольствие, а образ жизни.

У меня  есть небольшой прудик, в котором живут золотые рыбки. Сегодня утром зацвел водный гиацинт. Такая красота, не могу не поделиться!

Продолжение ‘Водный гиацинт’ »

Виноградный сок


vinogradnii sok

vinogradnii sok

Чтобы приготовить виноградный сок необходимо выбрать сорта, обладающие гармоничным сочетанием сахара и кислоты. Рислинг, Пухляковский –  белые сорта винограда.

Изабелла, Саперави, Каберне – Савиньон – красные сорта винограда.

Продолжение ‘Виноградный сок’ »

Ликер Aromatnyi — дары лета

Liker aromatnyi

Liker aromatnyi

Как только созреет клубника можно начинать делать ликер Aromatnyi, собирается он постепенно, по мере созревания ягод.

В 10 л бутыль насыпать 1 л банку клубники, 1 л банку сахара, 1 л банку хорошей водки или спирта.

По мере того, как будут созревать ягоды добавлять их таким же образом: 1 л банка ягод, 1л банка сахара, 1 л банка спирта или водки.

Продолжение ‘Ликер Aromatnyi — дары лета’ »

Абрикосовая настойка

Абрикосовая настойка

Abrikosovaya nastoika

Из спелых абрикосов  вынуть косточки, чтобы абрикосовая настойка получилась ароматная расколоть часть косточек и положить ядра в настойку.

Продолжение ‘Абрикосовая настойка’ »

Вишневая наливка, древний украинский напиток


Ещё один хороший рецепт —  вишневая наливка, древний украинский напиток, делает его каждая, уважающая себя украинская хозяйка.

Продолжение ‘Вишневая наливка, древний украинский напиток’ »

Виноградное вино в домашних условиях (мой любимый рецепт)

виноградное вино в домашних условияхЕсли у вас дома растет обыкновенный виноград, и вы даже не знаете, как называется этот сорт, поздравляю вас! Из этого простого сорта можно сделать прекрасное виноградное вино в домашних условиях, главное,  соблюдать  рецепт и не нарушать технологию.

Когда виноград созреет, а об этом будете знать только вы, потому, что сорта все разные и срок созревания у всех разный, собрать его. Из двух больших ведер винограда получится приблизительно 10 литров вина.

Продолжение ‘Виноградное вино в домашних условиях (мой любимый рецепт)’ »

День рождения

Мой день рождения совпал с днем рождения моего сайта. Как хорошо, что у нас есть дача, поздравить меня пришли мои близкие друзья.Мы жарили шашлыки, ели киевский торт. Подруга Катя спела нам романс. Внук Сашенька играл на гитаре и аккордеоне. Вечером раскочегарили самовар и пили чай, сидя у костра. Классный получился день рождения.

Через год буду подводить итоги!



Вишневое вино


vischnevoe vino

vischnevoe vino

Для того чтобы приготовить домашнее вишневое вино, необходимо выбрать темную кисловатую вишню. Убрать хвостики, раздавить ягоды и разбить косточки.  Поставить смесь (сок, мякоть и косточки) в теплое место, когда она приобретёт винный цвет, выдавить сок. Продолжение ‘Вишневое вино’ »