Вы решили сделать виноградное вино. Для этого нужно изучить особенности биохимии винограда и технологию выработки вин.
Маленькое путешествие
Я и внук Сашенька поехали в Святогорск, посетить святые места — Святогорскую Святоуспенскую Лавру. Погода была отличная, мы прекрасно провели день и я решила сделать ролик о нашем маленьком путешествии.
Водный гиацинт
Я заметила, все, что делаешь сам, приносит огромное удовольствие, дача построенная своими руками – это даже не удовольствие, а образ жизни.
У меня есть небольшой прудик, в котором живут золотые рыбки. Сегодня утром зацвел водный гиацинт. Такая красота, не могу не поделиться!
Виноградный сок
Чтобы приготовить виноградный сок необходимо выбрать сорта, обладающие гармоничным сочетанием сахара и кислоты. Рислинг, Пухляковский – белые сорта винограда.
Изабелла, Саперави, Каберне – Савиньон – красные сорта винограда.
Ликер Aromatnyi — дары лета
Как только созреет клубника можно начинать делать ликер Aromatnyi, собирается он постепенно, по мере созревания ягод.
В 10 л бутыль насыпать 1 л банку клубники, 1 л банку сахара, 1 л банку хорошей водки или спирта.
По мере того, как будут созревать ягоды добавлять их таким же образом: 1 л банка ягод, 1л банка сахара, 1 л банка спирта или водки.
Абрикосовая настойка
Из спелых абрикосов вынуть косточки, чтобы абрикосовая настойка получилась ароматная расколоть часть косточек и положить ядра в настойку.
Вишневая наливка, древний украинский напиток
Ещё один хороший рецепт — вишневая наливка, древний украинский напиток, делает его каждая, уважающая себя украинская хозяйка.
Продолжение ‘Вишневая наливка, древний украинский напиток’ »
Виноградное вино в домашних условиях (мой любимый рецепт)
Если у вас дома растет обыкновенный виноград, и вы даже не знаете, как называется этот сорт, поздравляю вас! Из этого простого сорта можно сделать прекрасное виноградное вино в домашних условиях, главное, соблюдать рецепт и не нарушать технологию.
Когда виноград созреет, а об этом будете знать только вы, потому, что сорта все разные и срок созревания у всех разный, собрать его. Из двух больших ведер винограда получится приблизительно 10 литров вина.
Продолжение ‘Виноградное вино в домашних условиях (мой любимый рецепт)’ »
День рождения
Мой день рождения совпал с днем рождения моего сайта. Как хорошо, что у нас есть дача, поздравить меня пришли мои близкие друзья.Мы жарили шашлыки, ели киевский торт. Подруга Катя спела нам романс. Внук Сашенька играл на гитаре и аккордеоне. Вечером раскочегарили самовар и пили чай, сидя у костра. Классный получился день рождения.
Через год буду подводить итоги!
Вишневое вино
Для того чтобы приготовить домашнее вишневое вино, необходимо выбрать темную кисловатую вишню. Убрать хвостики, раздавить ягоды и разбить косточки. Поставить смесь (сок, мякоть и косточки) в теплое место, когда она приобретёт винный цвет, выдавить сок. Продолжение ‘Вишневое вино’ »