Полезные свойства этой ягоды можно сравнить, разве, что с женьшенем, облепиха королева среди ягод в этом отношении. Да ещё калина красная осенняя ягода пользуется любовью и признанием у народа. Всем известно масло из облепихи, даже перечислить трудно все болячки, которые оно лечит.
Все записи с меткой 'наливка'
Как приготовить наливку к празднику
Зима вступает в свои права, скоро праздники начнутся идти чередой и как приготовить наливку к празднику очень своевременная информация. Пишу рецепт наливки, в которой все продукты доступные и находятся всегда под рукой. Мне нравится выражение – «Крестьянин торжествует, горожанин отмечает». Так, что все мы сможет достойно встретить праздники.
Вкусная наливка из винограда
Собрать зрелый виноград, слегка сполоснуть его и дать стечь воде. Отделить гребни и испорченные ягоды, чтобы наливка из винограда получилась хорошего качества ягоды, покрытые плесенью, убирать обязательно.
Домашняя наливка Яблочник
Взять одинаковое количество кислых и сладких яблок, помыть и порезать на кусочки. При помощи соковыжималки или пресса отдавить сок, чтобы домашняя наливка «Яблочник» получилась вкусной и не горчила, яблоки должны быть спелыми и не порчеными.
Варенуха, любимый напиток в древности
Ещё в древние времена варенуха была любимым напитком. Делают его так: груши, яблоки и сливы моют, слаживают в отдельные посудины, заливают горилкой (водкой) и настаивают в течении шести часов.
Как приготовить домашние наливки и настойки
У наших предков любимым напитком был мед, медовуха. Готовили его из пчелиного меда и сбраживали. Хранили его в бочках в специальных погребах «медушках». Пиво было распространенным напитком, которое готовили без хмеля. Но начиная с XII века, пиво приобрело значение хмельного напитка, вместе с медовухой и вином.
Наливка из черёмухи
Наливки готовятся из разных ягод и фруктов, наливка из черёмухи получается чуточку терпкой, с интересным привкусом, но очень вкусной. Собрать спелую черёмуху и рассыпать в светлой комнате, на простыне для провяливания. Через три дня высыпать на решето и поставить в остывающую духовку для дальнейшего провяливания.
Скороспелые наливки
Первый способ: Из вишен, малины и черной смородины готовятся скороспелые наливки, придется, конечно, повозиться, но напиток получите очень быстро. Берется 5 – 6 литровый керамический горшок, наполняется ягодами и доверху заливается водкой. Горшок ставится в печь или духовку, при температуре 100 – 120 градусов и наливка томится 1 – 2 часа.
Малоалкогольные наливки
Издавна на Украине всем известны малоалкогольные наливки, их готовили в каждой хате. Готовятся они очень просто. Спелые ягоды малины, вишни, черной смородины, крыжовника, сливы, лесного терна засыпались в стеклянные бутыли, которые имелись у каждой уважающей себя хозяйки.
Как делать наливки
В чем главное различие между вином и наливкой? Когда мы делаем вино, главное условие – это процесс сбраживания, а наливки готовятся без сбраживания, путем добавления в сок крепкой, хорошей водки. С давних времен наливки распространенный на Руси напиток, изготавливали его из ягод и фруктов, с добавлением ароматных трав и специй. Главное достоинство наливки в том, […]
