Абсент – это непростой напиток, в некоторых странах его причисляют к наркотическим веществам. Опытные абсентье (любители абсента) знают, что это такое, когда посетила фея абсента, ведь изначально в составе напитка присутствовало высокотоксичное вещество туйон. Сейчас оно запрещено ещё во многих государствах.

Если получится найти напиток, приготовленный по оригинальному рецепту, на винном спирте, а не на зерновом, вы почувствуете истинное ощущение от употребления зелёного напитка. И быть может, вам удастся познакомиться с зелёной феей. Не забывайте, что абсент крепкий спиртной напиток, имеющий очень горький вкус и сильнейшее похмелье. Кстати, винный спирт готовится путем перегонки белого вина. А рецепты приготовления абсента я для вас приготовила на любой вкус. Все они находятся в этой рубрике «Абсент».

Елена Ваенга абсент