Джин тоник
Давайте быстро и просто приготовим очень хороший напиток джин тоник, который ничуть не хуже фабричного. Для этого нам понадобятся лимоны. Сразу напомню, что их надо опустить на какое-то время в очень горячую воду, чтобы убрать химию с поверхности цедры, которую наносят для лучшего сохранения плодов.
Чтобы приготовить 3 литра напитка нам понадобится:
• лимон – 3 крупных;
• сахар – 1 стакан;
• водка – 1,5 литра;
• вода.
Лимоны мелко покрошить и засыпать сахаром. Дождаться пока сахар растворится в лимонном соке. Для этого его почаще помешивать. В трехлитровую банку влить нужное количество хорошей водки, выложить туда лимонную массу.
Все это будет бродить три дня, а мы не забываем время от времени взбалтывать содержимое. Затем процедить. Вновь влить в трехлитровую банку и добавить кипяченой, охлажденной водой, чтобы банка наполнилась до верха. Разлить полученный напиток в красивые бутылки и охладить.
Для большей концентрации можно добавить большее количество лимонов. А если хотите, чтобы напиток получился покрепче, можно взять водки 2 литра. Подавать тоник следует охлажденным, с кусочками льда. Или сделайте так, как это делают на Сицилии – сухой пустой бокальчик поместите в холодильник, когда он покроется инеем, влейте в него ваш Джин тоник.
