Как правильно варить кофе | Вино своими руками Вино своими руками | Как правильно варить кофе
Skip to content
 

Как правильно варить кофе

Kak pravil'no varit' kofe

Kak pravil’no varit’ kofe

Прочитайте все основные правила как правильно варить кофе от этого будет зависеть качество приготовленного напитка.

Насыпать в кофейник молотый кофе, залить почти доверху кипящей водой и поставить на слабый огонь до момента закипания, чтобы кофе поднялся.

В момент закипания приподнять кофейник, чтобы пена опустилась. Вновь поставить на огонь и подождать, чтобы кофе закипело. В момент закипания, держите в руке ложку с холодной водой, и когда бурно поднимется пена, капните в кофе чуточку холодной воды. Ваш кофе не сбежит и быстрее осядет гуща.

Не все знают правила как приготовить кофе в электрической кофеварке. Для этого надо  кофе засыпать в сеточку. В емкость для воды следует заливать крутой кипяток. Если вы зальете холодную воду, это безвозвратно испортит вкус кофе. Следите, чтобы крышка кофеварки была плотно закрыта.

Есть кофейники со стеклянной крышкой и металлической сеткой. Процесс приготовления кофе в ней такой же, как и в электрическом кофейнике.

Всегда в момент закипания добавляйте в кофе щепотку соли, это значительно улучшит его вкус. Кофе следует наливать в горячие чашки, предварительно нагрев их крутым кипятком.

Холодный кофе (но не подогретый) очень вкусен и ароматен. Подать его можно, как десерт, со взбитыми сливками или кофе с мороженым. Можно подать к кофе ликер или коньяк с лимоном.

На страницах Вино своими руками читайте все о кофе.

CAT_27

Один комментарий

  1. Николай:

    Красивый сайт. Хорошая статья. Думаю, что мы к вам ещё заглянем. Удачи Вам Лариса.

Написать отзыв