Vodka s percem
На Руси в трактирах на первом месте была русская водка с перцем, есть несколько методов её приготовления, вот один из них.
На ¼ ведра водки или спирта взять 18 золотников (80,6 г) крупно истолченного красного перца. Настаивать в теплом месте 2 недели. Процедить сквозь несколько слоев марли.
Приготовить сироп: 3 стакана воды, 800 г сахара. Когда сироп закипит обязательно снимать пену, в ней весь мусор. Охлажденный сироп влить в водку с перцем. Вновь процедить.
Процесс изготовления подобных напитков, в принципе очень похожий, дальше делается водка с перцем рецепт, такой же, как и «Водка малиновая старосветская».
Красный перец в народной медицине, это чудодейственное средство. Водка, настоянная на перце, с успехом используется для укрепления волос. Применяется перец и в косметологии, например обертывание с красным перцем и при простуде перцовый пластырь незаменимая вещь.
