Чтобы приготовить полусладкое вино берется виноград, который содержит не менее 18% и не более 22% сахара. При производстве столовых полусладких вин брожение прерывается искусственно, чтобы сохранить в сусле определённое количество сахара. Чтобы остановить брожение сусла искусственно понижается температура, вводится сернистая кислота, снятие вина с дрожжевого осадка и др. Таким образом, достигается содержание сахара в бродящем […]
Архив записей за Июль 2011
Сливянка — напиток из угорки
Есть много рецептов наливок, настоек, ликеров, вина, сделанные своими руками, но есть любимые рецепты. Это наш любимый напиток, сливянка — напиток из угорки получается вкусная, рубинового цвета. Когда наливаешь в бокал, по всей комнате идет аромат слив.
Малиновая настойка
Есть много рецептов настоек, малиновая настойка очень распространенный напиток, ягода эта доступная и способ приготовления не составляет труда. 1 кг спелой очищенной малины залить 4 литрами хорошей крепкой водкой. Плотно закрыть и выставить на солнце. Развести 1 кг (можно 0,5 кг, если вы не любитель сладких напитков ) сахара в небольшом количестве воды, сахар должен […]
Настойка из зелёных грецких орехов
Каждое растение имеет свой день для сбора, настойка из зелёных орехов делается 7 июля, в этот день орехи имеют особенные целительные свойства. Собрать грецкие орехи 7 июля. Позже нельзя, орехи станут твердыми и уже не годятся для настойки. Разрезать на две или четыре части зелёные грецкие орехи. Доверьте это дело мужу, иначе очень долго руки […]
Как сохранить чеснок
Конец августа, чеснок уже собран, встаёт вопрос, как сохранить чеснок до будущей весны? Есть много народных способов, я их все перепробовала, но лишь один оказался действительно надежным.
Как сделать малиновое вино
Как сделать малиновое вино своими руками? Легко и просто, даже с удовольствием. Было бы желание и дача, а можно и на рынке купить малинку.
Йодис — концентрат
Чтобы быть здоровым, надо регулярно употреблять Йодис концентрат, который содержит йод, так необходимый человеческому организму. На планете Земля недостаток химического элемента Йод. Его уже не хватает для потребностей организма. Организм берет йод из продуктов, воды и воздуха. А воздух радиоактивный — это Чернобыль, Семипалатинск и всякие шлаковые горы во многих городах. Человеку надо 150-200 микрограмм […]
Малиновое вино
Хотите сделать настоящее малиновое вино, не наугад, что получится, а по всем правилам? Только после того, как я попробовала малиновое вино сделанное своими руками, я поняла, какая это прелесть! Собрать малину, чистую от листочков и мусора, ведь перебирать её очень трудно, мягкая она очень. Приготовить вымытую и высушенную бутыль. В зависимости от количества ягод подбирается […]
Мой океан
Если хотите сделать уютный уголок, можно и на 6 сотках сделать мой океан, с рыбками и растениями. После того, как мы приобрели дачный участок и вычистили его от старых деревьев и сорняков, мне сразу же захотелось сделать что-то для души. Дача у нас строится своими руками, поэтому сама все и планирую, где, что размещать.
Откуда у меня мой любимый рецепт
Откуда у меня мой любимый рецепт вина? Были мы с мужем в гостях. Хозяин, Бадри, по национальности грузин, только он живет на Украине, а родственники все в Грузии, где – то в горах, не помню название города.
